Azərbaycanda Qaymaq və Xama İstehsalında Artım
Bu ilin ilk iki ayında, yəni yanvar-fevral aylarında Azərbaycanda istehsal edilən qaymaq və xama həcmi 1664,9 ton təşkil edib. Bu, ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 10% artım deməkdir.
Pendir və Kəsmik İstehsalında Azalma
Hesabat dövründə ölkədə pendir və kəsmik istehsalı 8436,9 tona düşüb. Bu göstərici illik müqayisədə 2,8% azalma nümayiş etdirir.
Ehtiyatlar
Martın 1-nə olan məlumata görə, respublikada 1,2 ton qaymaq və xama, həmçinin 41,7 ton pendir və kəsmik ehtiyatı mövcuddur. Qaymaq və xama ehtiyatı illik müqayisədə 12 dəfə artıb, pendir və kəsmik ehtiyatı isə 2,9 dəfə azalıb.
Qida Məhsulları İstehsalında Ümumi Artım
Ümumilikdə, hesabat dövründə Azərbaycanda 937,7 milyon manat dəyərində qida məhsulları istehsal olunub. Bu, illik müqayisədə 11,4% çoxdur.