Novruzda şirniyyat bolluğu azalırmı?
Novruz süfrəsinin bəzəyi olan paxlava, şəkərbura və qoğalın hazırlanması illərdir ailələri bir araya gətirən gözəl bir adətdir. Amma son zamanlar bu ənənənin xərcləri artıb və əvvəlki kimi geniş şəkildə qeyd olunmur.
İqtisadçı Natiq Cəfərli qiymət artımının səbəblərini açıqlayır
İqtisadçı Natiq Cəfərli bildirib ki, şirniyyatların az hazırlanması və satışının zəifləməsi qiymət artımı ilə əlaqədardır. Yağ və digər ərzaqların bahalaşması, daşınma xərclərinin yüksəlməsi kimi amillər Novruz şirniyyatlarının qiymətinə təsir edir.
Natiq Cəfərli qeyd edib ki, şirniyyat satışı ilə məşğul olanlar da alıcıdırlar. Qiymətlər artdıqca onların xərcləri də çoxalır. Kommunal xərclər və digər ödənişlər də bura daxildir. Buna görə də onlar məhsullarının qiymətini artırmağa məcbur olurlar. Bütün proseslər bir-biri ilə əlaqəlidir.
Beləliklə, Novruz şirniyyatlarının bahalaşması bayram ənənələrinin dəyişməsinə səbəb olur.