Yaddaşı yaxşılaşdıran qidalar: Nevroloqdan məsləhətlər
Nevroloq Kirill Almazov yaddaşı yaxşılaşdırmaq üçün faydalı qidalar haqqında məlumat verib. Onun sözlərinə görə, yaddaş zəifliyinin ən çox yayılmış səbəbi dəmir çatışmazlığıdır. Buna görə də, dəmirlə zəngin qidaları müntəzəm olaraq qəbul etmək lazımdır.
Almazov bildirib ki, bədəndəki dəmir iki növə bölünür: hem (asanlıqla sorulan) və hem olmayan. Hem dəmir qırmızı ətdə və qaraciyərdə, hem olmayan dəmir isə qoz-fındıqda, paxlalı bitkilərdə, ispanaqda və qarabaşaqda olur.
Yaddaşı gücləndirmək üçün:
- Sinir impulslarının ötürülməsində iştirak edən yağ turşuları ilə zəngin qidalar (qızılbalıq, skumbriya, kətan toxumu, zeytun yağı, qoz).
- B vitaminləri, folat, maqnezium və sink tərkibli qidalar (yumurta, yaşıl tərəvəzlər, paxlalılar, dənli bitkilər, balqabaq toxumu).
- Antioksidantlarla zəngin qidalar (giləmeyvələr, kakao, yaşıl çay). Antioksidantlar beyin funksiyası üçün faydalıdır, çünki onlar oksidləşdirici prosesləri yavaşladır və sinir hüceyrələrinin bərpasını sürətləndirir.