Mintay balığı: Stresslə mübarizədə əvəzolunmaz dəstək
Mütəxəssislər bildirir ki, mintay balığı tərkibindəki yüksək selenium miqdarı sayəsində sinir sistemini qoruyur. Bu vacib mikroelement, yod və amin turşuları ilə birlikdə, orqanizmin xroniki stress və emosional yüklənmələrə qarşı müdafiəsini artırır.
Qidalanma üzrə mütəxəssislərin fikrincə, selenium antioksidant fermentlərin aktivliyində iştirak edir. Bu xüsusiyyəti onu xüsusilə böyük şəhərlərdə yaşayan və daimi stress altında olan insanlar üçün əhəmiyyətli edir.
Bundan əlavə, mintay balığının kürüsü leşitinlə zəngindir, bu da beyin fəaliyyətini, yaddaşı və diqqəti dəstəkləyir.