Bananın zərərləri barədə yeni iddia
ABŞ-lı həkim Daniel Pompa milyonlarla insanın sevimli meyvəsi olan bananın sağlamlıq üçün zərərli ola biləcəyini iddia edir. Mütəxəssis, bananın yetişdirilmə prosesində istifadə olunan maddələrin təhlükəli olduğunu vurğulayır.
Fungisidlər və etilen təhlükəsi
Həkim Pompa bananların yetişdirilməsi zamanı bol miqdarda fungisidlərlə püskürdüldüyünü bildirir. Bu maddələr bananı göbələk xəstəliklərindən qorumaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün etilen adlı maddə də istifadə edilir ki, bu da meyvənin tərkibinə daxil olur.
Niyə banan təhlükəlidir?
Həkimin fikrincə, bananın tərkibindəki yüksək şəkər miqdarı əsas problem deyil. Əsas məsələ bananın necə yetişdirilməsidir. Fungisidlər və etilen kimi maddələr bananın tərkibinə daxil olaraq insan orqanizminə zərərli təsir göstərə bilər.
Etilen nədir?
Etilen bitki hormonudur və meyvələrin yetişmə prosesini başlatmaq üçün istifadə olunur. Sənayedə də istifadə olunan bu maddə, bəzi bitkilərdə təbii şəkildə də mövcuddur. Lakin bananların yetişdirilməsində istifadə olunan etilenin miqdarı həddindən artıq ola bilər.