İftar Süfrəsi: Qaymaqlı Göbələk şorbası, Tunis Kababı Və Osmanlı şərbəti

İftar Süfrəniz üçün Möhtəşəm Reseptlər

İftar süfrənizi zənginləşdirmək üçün asan və ləzzətli reseptlər axtarırsınız? O zaman bu menyu tam sizə görədir! Qaymaqlı göbələk şorbası, tunis kababı və Osmanlı şərbəti ilə unudulmaz bir iftar süfrəsi hazırlayın.

Qaymaqlı Göbələk Şorbası

Ərzaqlar:

• 1 paket qaymaq (200 ml)
• 400 qram göbələk
• 3.5 stəkan su
• 1 soğan
• 1 xörək qaşığı un
• 3 xörək qaşığı bitki yağı
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 1 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qara istiot

Hazırlanması:

1. Göbələyi və soğanı doğrayın.
2. Yağda soğanı qovurun, sonra göbələyi əlavə edib suyunu çəkin.
3. Un əlavə edib bir neçə dəqiqə qovurun.
4. Qaymağı əlavə edib qarışdıraraq bişirin.
5. İsti su əlavə edin, duz və istiot vurub vam odda 10 dəqiqə bişirin.
6. Doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.

Tunis Kababı

Ərzaqlar:

• 4 kartof
• 300 qram qiymə
• 1 soğan
• 1 bolqar bibəri
• 1 yaşıl bibər
• 3 xörək qaşığı bitki yağı
• Duz, qara bibər

Sous üçün:

• 2 stəkan isti su
• 1 xörək qaşığı tomat pastası

Hazırlanması:

1. Kartofları yarıya bölüb içini çıxarın və sobada bişirin.
2. Qiyməni soğan və bibərlə qovurun.
3. Qarışığı kartofların içinə doldurun.
4. Sousu hazırlayıb üzərinə tökün.
5. Sobada bişirin, sonra pendir əlavə edib qızardın.

Osmanlı Şərbəti

Ərzaqlar:

• 8-10 mixək
• 1 stəkan şəkər tozu
• 2 litr su
• 1 limon suyu
• 1 darçın çubuğu
• 500 qram gavalı

Hazırlanması:

1. Suyu, darçını, mixəyi və şəkəri qaynadın.
2. Gavalı əlavə edib bir az da qaynadın.
3. Limon suyunu sıxın, köpüyü yığın və soyudub için.