İftar Menyusu: Dadlı və Fərqli Təamlar
Bu gün iftar süfrəniz üçün fərqli və ləzzətli təamlar hazırlamaq istəyirsinizsə, bu reseptlər tam sizə görədir. Küftəli şorba, ərəb tava və brauni peçenyesi ilə zəngin bir iftar süfrəsi hazırlaya bilərsiniz.
Küftəli Şorba
Ərzaqlar:
- 2 x.q. kərə yağı
- 2 x.q. un
- 6 st. soyuq su (1200 ml)
- 1 st. bişmiş noxud
- Yarım ç.st. düyü
- 1 ç.q. duz
Küftələr üçün:
- 250 q qiymə
- 1 ç.q. duz
- Yarım ç.q. qara istiot
Üstü üçün: Un
Küftələri qızartmaq üçün:
- 2 x.q. kərə yağı
- 1 ç.q. qırmızı çili tozu
- 1 ç.q. nanə
- 1 ç.q. qırmızı bibər
Sous üçün:
- 2 x.q. qatıq
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanması: Əvvəlcə küftələri hazırlayın. Sonra şorbanı bişirin və küftələri əlavə edin. Üzərinə sous töküb servis edin.
Ərəb Tava Yeməyi
Ərzaqlar:
- 600 qr qiymə
- 4-5 kartof
- 1 soğan
- 3 qırmızı bolqar bibəri
- 6 yaşıl bolqar bibəri
- 2 pomidor
- 5 diş sarımsaq
- 1 x.q. tomat pastası
- 1 x.q. qırmızı bibər pastası
- 1 ç.st. zeytun yağı
- 2 ç.q. duz
- 1,5 ç.q. acı qırmızı bibər lopaları
- 1 ç.q. zirə
- 1 ç.q. qara bibər
- 1 ç.q. qırmızı çili tozu
- 2 st. soyuq su
Hazırlanması: Bütün tərəvəzləri doğrayın, qiymə və ədviyyatlarla qarışdırın. Sobada bişirin.
Brauni Peçenyesi
Ərzaqlar:
- 125 qram kərə yağı (otaq temperaturunda)
- 1 ç.st. toz şəkər
- 1 ç.st. bitki yağı (125 ml)
- 1 paket vanil
- 1 paket qabartma tozu
- 3 x.q. kakao
- 3 st. un
- 1 yumurta
Şərbət üçün:
- 1 st. su (200 ml)
- 1 st. dənəvər şəkər
Hazırlanması: Əvvəlcə şərbəti hazırlayın. Sonra peçenyeləri bişirin və şərbətə salın. Üzərinə fıstıq səpib servis edin.